中國人說喝茶,不一定隻是飲茶,它更像是一種生活方式。
“瓦屋紙窗,素淨瓷器,二三好友共飲”,這是多少人理想的場景,雖是平常,卻愈覺舒心,沏水、衝泡、分湯、品茗,一切都是那麽自然。
茶之為飲,可雅可俗。俗是普通人家的日常之需,為柴米油鹽醬醋茶;雅是文人燕客的精神之養,為琴棋書畫詩酒茶。它從一片小小的樹葉,進入中國人的視野,穿越千百年的光陰,溝通著人與自然的關係。
古人崇尚閑適、真趣、清賞的生活態度,這是中國人的精神追求。
一間小小的茶室,能讓人暫忘生活中的喧囂與躁動。晚明的文人,便將茶室融於日常起居之中,如陸樹聲之園居茶竂、程裏白之閑寄草堂、周履靖之煎雪梅坡,他們皆於齋室中備置茶器。
若蕭然獨處一室,便掃葉試茗,一人清歡,篷窗何其高闊也;若三兩知己造訪,便汲泉烹茶,眾生清談,衡門何其閑適也。至於縱身琴茶,遠思山林,無問雅俗,人間何其奢享也。
喝茶一事,可在案頭席間,也可在茶室書房,並無固定的規矩。
春水煎茶,夏飲荷香,秋隨桂子,冬雪而烹,最自然的茶,可以隨著季節的變換,而有不同的況味,不論是山澗溪畔,還是古宅竹篁,人們喝茶的心境,卻總是相同的。
茶以草木之姿,聚集了人與人之間的情意,它在物欲紛雜的世界裏,顯得彌足珍貴。
有人說,茶屬於有閑之人。此言差矣,茶不屬於任何界別的人,它隻屬於生活的有心人,無功利,無驕躁,在庸碌的閑暇裏,因為一抹茶煙,而變得活色生香。
願你也能有一間茶室,其地勿須大,能脫塵俗之累即可;其廬不求廣,可隱聲色之繁為上。人生百味,茶亦百味。茶席之美,亦是生活之美。